Dagen i dag 26. september 2016Se alle dagen i dag

  • 2003Robert Palmer
  • 1945Béla Bartók
  • 1944Arnhem
  • 1942Telegramkrisen
  • 1921Alfred Lehmann
  • 1898George Gershwin
  • 1889Martin Heidegger
  • 1888T.S. Eliot
  • 1820Daniel Boone
  • 1679Lund
  • 1371Maritsa
  • Polfoto/Gerhard Schnatmeyer/DPA
    2003 - Robert Palmer

    Den britiske sanger og komponist Robert Palmer døde, 54 år gammel. Han debuterede med albummet Sneakin' Sally Through the Alley i en meget ligefrem rockstil. Med sin musikalske alsidighed og stilistiske rummelighed valgte Palmer ofte overrumplingens kunst frem for den sikre succes.

  • AKG
    1945 - Béla Bartók

    Den ungarske komponist Béla Bartók døde, 63 år gammel. Hans musik bærer præg af hans arbejde med at indsamle folkemusik på bl.a. Balkan i begyndelsen af 1900-tallet, hvor komplicerede rytmer og dissonanser gør sig gældende.

  • Det Kongelige Bibliotek
    1944 - Arnhem

    I kampen om den hollandske by Arnhem måtte resterne af de 10.000 allierede tropper, der ni dage tidligere var blevet luftlandsat omkring byen, overgive sig. Nederlaget blev udnyttet til det yderste af den tyske propaganda.

  • 1942 - Telegramkrisen

    Christian 10. modtog i anledning af sin 72 års fødselsdag en lykønskning fra Adolf Hitler. Hans svar pr. telegram opfattede Hitler som fornærmende kortfattet, hvilket udløste en diplomatisk krise. Krisens årsag lå dog dybere, nemlig i utilfredsheden over den tiltagende antityske stemning i Danmark.

  • Psykologisk Laboratorium
    1921 - Alfred Lehmann

    Den danske psykolog Alfred Lehmann døde, 62 år gammel. Han grundlagde det første danske psykologiske laboratorium i 1886. Det var Lehmanns hensigt at løsrive sit fagområde fra filosofien og etablere det som en eksakt videnskab.

  • Polfoto/Topfoto
    1898 - George Gershwin

    Den amerikanske komponist George Gershwin blev født. Han reformerede musicalgenren med sin elegante måde at kombinere stilarterne på, fx jazz og kunstmusik i bl.a. Rhapsody in Blue og i operaen Porgy og Bess. Gershwin døde i 1937.

  • AKG
    1889 - Martin Heidegger

    Den tyske filosof Martin Heidegger blev født. Heidegger arbejdede med særlig interesse for begrebet "væren", dvs. menneskets grundlæggende eksistensvilkår, og han skrev bl.a. Væren og tid. Heidegger døde i 1976.

  • 1888 - T.S. Eliot

    Den amerikansk-britiske forfatter Thomas Stearns Eliot blev født. Han blev en ledende skikkelse inden for den litterære modernisme, og hans hovedværk, digtet Ødemarken, skildrer med sine brudstykker i forskellige versemål et totalt værdisammenbrud. Eliot døde i 1965.

  • 1820 - Daniel Boone

    Den amerikanske pioner Daniel Boone døde, 85 år gammel. Boone udforskede i 1770'erne Kentucky ad bl.a. den såkaldte "Wilderness Road" og blev prototypen på "the frontiersman" på grænsen mellem civilisationen og vildnisset.

  • Statens Konstmuseer, Stockholm
    1679 - Lund

    Med Freden i Lund afsluttedes Den Skånske Krig. Fredstraktaten kom i stand efter nederlandsk og fransk mægling og blev underskrevet. Freden tilintetgjorde de danske drømme om at genvinde de tabte skånske provinser

  • AKG/Erich Lessing
    1371 - Maritsa

    Ved floden Maritsa tilintetgjorde osmannerne en stor serbisk hær. Slaget førte til opløsning af det serbiske storrige, reducerede Det Byzantinske Rige til en osmannisk vasalstat og åbnede vejen for den videre osmanniske fremtrængen på Balkan.

Aktuel baggrundsviden

Spiselig rørhat (Boletus edulis), også kaldet karljohan.

Spiselig rørhat (Boletus edulis), også kaldet karljohan.

Tema: Svampejagt

Der kan indsamles svampe hele året, men fra august til oktober er der særligt mange spisesvampe at finde i den danske natur. Blandt de bedste er arter af rørhat, champignon, skørhat, mælkehat og kantarel.

Karljohan, også kaldet spiselig rørhat (Boletus edulis), er en af de mest velsmagende europæiske spisesvampe. I august og september finder man oftest svampen i løvskov, mens man i oktober ofte har større held i granplantager og langs med skovveje. Karljohan kan spises både rå, tilberedt og tørret.

Der findes mange hundrede spiselige svampe. Den tidligst dyrkede er champignon, der fra 1600-t. har været dyrket i kultur i Frankrig og fra ca. 1900 har været en udbredt handelsvare. Hertil kom fra 1980'erne den dyrkede østershat, fulgt i 1990'erne af bl.a. bøgehat og shiitake. Det er derimod endnu ikke lykkedes at dyrke de gastronomisk set mest værdifulde svampe, trøfler, morkler, karl johan og kantarel; de må stadig indsamles.

Ikke alle svampe kan spises; mange er mere eller mindre giftige. Alvorlige svampeforgiftninger forekommer i Danmark hyppigst ved indtagelse af grøn eller snehvid fluesvamp. Uden den rette behandling kan indtagesle af selv små mængder være dødlig. Døden skyldes som regel svær leverskade.

Læs meget mere om svampe.