Dagen i dag 24. september 2016Se alle dagen i dag

  • 2007André Gorz
  • 1997Den russiske kirke
  • 1996kernevåben
  • 1955Ib Schønberg
  • 1945Hans Geiger
  • 1904Niels R. Finsen
  • 1896F. Scott Fitzgerald
  • 1877Satsumaprovinsen
  • 1541Paracelsus
  • 2007 - André Gorz

    Den østrigskfødte franske socialistiske teoretiker André Gorz døde, 84 år gammel. Han begik selvmord sammen med sin hustru. Gorz sammentænkte eksistentialisme med en kritisk marxisme og stiftede i 1960'erne nyhedsmagasinet Le Nouvel Observateur.

  • Novosti
    1997 - Den russiske kirke

    Kristendom, islam, buddhisme og jødedom fik ved lov respekt af Den Russiske Føderation. Dog er det alene trossamfund, der har været anerkendt af myndighederne i 15 år, som nyder godt af den lovbestemte ret til fri religionsudøvelse.

  • Polfoto/Topfoto/©Ogust Archives/The Image Works
    1996 - kernevåben

    De fem erklærede atommagter, USA, Rusland, Storbritannien, Frankrig og Kina, underskrev det af FN's Generalforsamling vedtagne totale forbud mod atomprøvesprængninger.

  • Venligst udlånt af DFI/Billed- & Plakatarkivet
    1955 - Ib Schønberg

    Den danske skuespiller Ib Schønberg døde, 52 år gammel. Schønberg medvirkede i mere end 100 film, og han havde især succes i komedieroller som fx den rare betjent i Panserbasse og som Far i de første Far til fire-film.

  • 1945 - Hans Geiger

    Den tyske fysiker Hans Geiger døde, 62 år gammel. Han deltog i arbejdet med det tyske atombombeprojekt 1944-45, men han er mest kendt som manden, der opfandt et af den tidlige atomfysiks vigtigste instrumenter, Geiger-Müller-tælleren.

  • Frederiksborgmuseet
    1904 - Niels R. Finsen

    Den danske læge Niels R. Finsen døde, 43 år gammel. Han forskede i lysets virkning på nogle hudsygdomme og indførte den revolutionerende kulbuelysbehandling (Finsenterapi) af tuberkulose i huden. Finsen modtog som den første danske læge nobelprisen i medicin.

  • 1896 - F. Scott Fitzgerald

    Den amerikanske forfatter Francis Scott Fitzgerald blev født. Hans romaner og noveller tegner et billede af "den fortabte generation" i de brølende 1920'ere: kyniske og livstrætte unge, der lever hurtigt og hektisk. Hovedværket er Den store Gatsby. Fitzgerald døde i 1940.

  • 1877 - Satsumaprovinsen

    Et væbnet oprør blandt forhenværende samuraier i den japanske Satsumaprovins fandt sin afslutning. Det var første og sidste gang, at der var kamp mellem den moderne værnepligtige hær og fortidens krigerstand. Samuraierne blev nedkæmpet af hæren.

  • 1541 - Paracelsus

    Den schweiziskfødte læge Theophrastus Bombastus von Hohenheim, eller bare Paracelsus, døde, 47 år gammel. Selvom hans idéer inddrog alkymi, astrologi, okkultisme og signaturlære, gjorde han op med mange gældende medicinske dogmer, fx humoralpatologi.

Aktuel baggrundsviden

Spiselig rørhat (Boletus edulis), også kaldet karljohan.

Spiselig rørhat (Boletus edulis), også kaldet karljohan.

Tema: Svampejagt

Der kan indsamles svampe hele året, men fra august til oktober er der særligt mange spisesvampe at finde i den danske natur. Blandt de bedste er arter af rørhat, champignon, skørhat, mælkehat og kantarel.

Karljohan, også kaldet spiselig rørhat (Boletus edulis), er en af de mest velsmagende europæiske spisesvampe. I august og september finder man oftest svampen i løvskov, mens man i oktober ofte har større held i granplantager og langs med skovveje. Karljohan kan spises både rå, tilberedt og tørret.

Der findes mange hundrede spiselige svampe. Den tidligst dyrkede er champignon, der fra 1600-t. har været dyrket i kultur i Frankrig og fra ca. 1900 har været en udbredt handelsvare. Hertil kom fra 1980'erne den dyrkede østershat, fulgt i 1990'erne af bl.a. bøgehat og shiitake. Det er derimod endnu ikke lykkedes at dyrke de gastronomisk set mest værdifulde svampe, trøfler, morkler, karl johan og kantarel; de må stadig indsamles.

Ikke alle svampe kan spises; mange er mere eller mindre giftige. Alvorlige svampeforgiftninger forekommer i Danmark hyppigst ved indtagelse af grøn eller snehvid fluesvamp. Uden den rette behandling kan indtagesle af selv små mængder være dødlig. Døden skyldes som regel svær leverskade.

Læs meget mere om svampe.