Gerberering, (efter schweizer dr. N. Gerber, som udarbejdede metoden i 1888 (brugt i Danmark fra 1893)), en metode til hurtig bestemmelse af fedtindholdet i mælk og fløde.
Gerberering, (efter schweizer dr. N. Gerber, som udarbejdede metoden i 1888 (brugt i Danmark fra 1893)), en metode til hurtig bestemmelse af fedtindholdet i mælk og fløde.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.