Dikafedt er en plantetalg, der udvindes af nødder fra det vestafrikanske træ Irvingia gabonensis, der tilhører plantefamilien Anacardiaceae og er kendt som afrikansk mango.

Dikafedt er hvidt og fast og med en behagelig lugt og smag og bruges som erstatning for kakosmør.

Dikafedt bruges også til fremstilling af sæbe og lys.

Læse mere i Den Store Danske

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig