Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

croque-monsieur

Oprindelig forfatter Red Seneste forfatter Redaktionen

croque-monsieur, (fr., af croquer knase, gnaske + monsieur herre), ret, som består af to stykker ristet brød med skinke og smeltet ost imellem; sammenlign med croque-madame.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
croque-monsieur i Dansk Fremmedordbog, 2. udg., Karl Hårbøl, Jørgen Schack og Henning Spang-Hanssen (red.), 1999, Gyldendal. Hentet 14. december 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=59727