Affrikater, (lat. affricata, perf. part. plur. af affricare 'gnide imod'), lydforbindelser, som består af en lukkelyd efterfulgt af en hæmmelyd med samme eller næsten samme artikulationssted som lukkelyden, og som i det pågældende sprogs system fungerer som en enhed. Affrikater dannes ved, at det lukke, der i lukkelydsfasen blokerer luftstrømmen fra lungerne, opløses så relativt langsomt, at den ganske kortvarige støjfase (eksplosionen), der altid optræder ved lukkets opløsning, bliver hørbart forlænget. Første lyd i det engelske ord child og det tyske Zug er affrikater. Ligeledes må dansk t i københavnsk udtale af fx Tivoli beskrives som en affrikat.