Hermann Gunkel var en tysk teolog. Han inddrog ikke-bibelske oldtidstekster i studiet af Det Gamle Testamente og grundlagde dermed den religionshistoriske bibelforskning. Hans litterære genrebestemmelser af de enkelte skrifter i Det Gamle Testamente udvikledes under indflydelse af faget folkloristik. Blandt hans talrige, indflydelsesrige bøger er Schöpfung und Chaos (1895) og Genesiskommentaren (1901).