vinånd
Vinånd, ældre navn for alkohol.
Vinånd, ældre navn for alkohol.
er en generel betegnelse for den mest kendte af alle alkoholer: ætanol, CH3CH2OH. Alkohol er den berusende bestanddel af gærede drikke og har som sådan været kendt i årtusinder. Alkohol er en vandklar væske (kogepunkt 78 °C, densitet 0,789
vinånd) og aqua vitae (livets vand, akvavit). Betegnelsen alkohol skyldes den tyske kemiker og læge Paracelsus (1493-1541). Indtil midten af 1400-tallet var alkohol forbeholdt medicinsk brug, men fra denne tid breder brugen af stærk sprit som nydelsesmiddel sig
Spiritus vini er et latinsk udtryk for vinånd eller vinsprit, jf. spiritus.