vanddampdestillation
Vanddampdestillation, destillationsproces, som fremmes ved gennemblæsning af vanddamp, eller simplere ved at råvaren blandes med vand, som derpå koges. Sidstnævnte metode har været brugt siden middelalderen til fremstilling af parfumeolier (æteriske olier) af plantematerialer, fx lavendelblomster. Under atmosfæretryk foregår dette