tyrosin
Tyrosin, essentiel aminosyre, der dog i begrænset omfang kan dannes fra fenylalanin. Tyrosin er forstadium til dannelsen af signalstoffet dopamin, hormonerne noradrenalin og adrenalin samt pigmentet melanin. Arvelige defekter i tyrosinstofskiftet kan give anledning til bl.a. albinisme.