succinater
Succinater, salte og estere af ravsyre. I plante- og dyreceller forekommer stoffet succinat som mellemprodukt i citronsyrecyklus, hvor det dannes fra succinylkoenzym A og oxideres til fumarat. Succinat dannes endvidere ved nedbrydning af neurotransmitteren gamma-aminobutyrat (GABA). Visse succinater anvendes