octadecansyre, CH3(CH2)16COOH, hvid, krystallinsk masse med smp. 69-71 °C. Stearinsyre, der har en svagt talgagtig lugt, forekommer som...
hvid, vanduopløselig og krystallinsk blanding af stearinsyre og palmitinsyre; anvendes som...
estere og salte af stearinsyre. Esterne forekommer som bestanddele af fedtstoffer og fede olier, mens kalium- og natriumsalte anvendes som...
(1. led af fr. palmitine, måske af palmite 'palmemarv' og -in), CH3(CH2)14COOH, hexadecansyre, farveløst krystallinsk stof med smp. 64 °C. Palmitinsyre er...
tyndt lag af molekyler med en hydrofob og hydrofil del (amfifiler) på overfladen af et fast stof, fx en plade. Filmen dannes ved at sænke pladen i vand ige...
proces, hvorved gummi omdannes til en sådan tilstand, at de elastiske egenskaber bliver bibragt, genoprettet, forbedret eller forøget i et større temperat...
stof, der kontrollerer eller eliminerer vedhæftning mellem to overflader. Ved plastforarbejdning påføres formværktøj ofte slipmidler for at lette fjernel...
en række organiske forbindelser, carboxylsyrer, som er opbygget af et næsten altid ugrenet carbonhydrid (kulbrinte) med en carboxylgruppe (−COOH) i d...
person, der udelukkende indtager vegetabilske fødemidler, dvs. fødemidler, der ikke indeholder fisk, kød, æg eller mælkeprodukter. Nogle anvender heller...