sprødhed
Sprødhed, i materialelære, se skørhed.
Sprødhed, i materialelære, se skørhed.
sprødhed ved iblanding af stive og stærke fibre og kan anvendes til skærende metalbearbejdning og i maskindele, som udsættes for hurtige temperaturændringer. Mindre sprødhed opnås også i beton ved at armere med stål. Plastbaserede kompositmaterialer er normalt korte eller kontinuerte
og sprød struktur udvikles (bruningsreaktionen). Som selvstændig smagsgiver og fortykningsmiddel i varme og kolde saucer, evt. blandet med og emulgeret i vandholdige ingredienser (mayonnaise, smør). Som ingrediens i brød- og kagedeje, hvori fedtstoffet giver sprødhed og glathed samt stabiliserer porestrukturen.
sprødhed. Mundfølelsen ved en gryderet er ofte det bløde og cremede, specielt hvis den er ledsaget af kartoffelmos. Drys derfor gerne noget sprødt eller hårdt ovenpå en færdig ret (sprødt skind, ristet bacon, ristede kerner m.m.), eller server med sprødt
udviklingen af en ny stamme Idahokartoffel, særlig velegnet til sprødhed i chips. Burgerbarer er blevet en international storindustri med benhård konkurrence mellem gigantkæder, og hamburgeren er blevet indbegrebet af fast food. Læs mere i Den Store Danske USA – køkken fastfood
Sprødheden kan mindskes, og slagfastheden øges ved at blande mikrometerstore gummipartikler i polystyren, hvorved materialet dog bliver uigennemsigtigt. En sej og slagfast polystyren opnås også ved copolymerisation af styren og butadien. Produkterne, der betegnes SB, bevarer polystyrens transparens og får
sprødhed bevares. Resultatet er dog ikke altid lige heldigt, fordi rødkålen er sejere end hvidkålen. Seneste udvikling er at tilberede med 1990'ernes mode-eddike: den italienske balsamico, søde med honning og tilsmage med koriander og andre østlige krydderier. Læs
sprødhed, materialeegenskab, som bevirker, at et emne ved tilstrækkelig kraftig ydre påvirkning går i stykker ved et brud, uden at det i forvejen har ændret form. I modsætning hertil vil seje materialer ændre form, inden de går i stykker. Skøre
(Trap Danmark)
sprødhed og elegance i udtrykket. Galleriets udkragning og konsoller giver samtidig et vigtigt modspil til væggenes fuldstændige beklædning med indbyggede hylder, der mange steder nærmest giver den besøgende en eventyrlig oplevelse af at kravle rundt i én stor bogreol. Endelig
(Trap Danmark)
sprødhed. I vandmøllens interiør knytter den arkitektoniske værdi sig til det åbne, lyse rum mod øst, og dettes enkle materialer med trækonstruktion, overkalkede vægge og bræddegulve. Videre læsning Læs videre om Gramlille, Kongens Lyngby Lystoftevej 80, Brede Møllevej 5, Kongens