Glycine max, 25-30 cm høj, enårig plante i...
(af fr. glycine, af gr. glykys sød), inden for botanik sojabønne; blåregn....
lecithin, fosfatidylcholin, fosfolipid, som indeholder cholin. Lecitin findes i cellers membraner og har betydning for permeabiliteten. Lecitin især fra æg...
se sojabønne....
plantearter, hvoraf der kan fremstilles produkter til teknisk anvendelse eller industriel forarbejdning af fødevarer, fx tekstil- og olieplanter som bomuld og...
positivt vandtryk i planters vandledende karelementer. Vandtab hos planter sker især ved fordampning gennem bladenes spalteåbninger. I tilfælde af rigeligt...
Fabaceae, Leguminosae, bælgplantefamilie med over 19.000 arter. Familien omfatter bl.a. ærteblomstunderfamilien (Faboideae), caesalpiniaunderfamilien (Caes...
fællesbetegnelse for de dyrkede, storfrøede arter af ærteblomstfamilien; udnyttes især som føde for dyr og mennesker pga. frøenes store...
Ærteblomstordenen omfatter flere end 20.000 arter i fire familier, bl.a. en af de økonomisk vigtigste plantefamilier, nemlig ærteblomstfamilien med slægter...
planter, som dyrkes pga. deres frugters og/eller frøs store olieindhold. Olien tjener som næring for det spirende frø eller som lokkemiddel/belønning til...
sojasauce fremstillet af sojabønner. Tamari er mørk og tykflydende, og den er ikke så salt som almindelig soja....
spirer af bl.a. mungbønner...
...
Iki-no-shima, japansk ø i Tsushimastrædet ud for...
1864-5.1.1943, amerikansk agrokemiker, søn af en kvindelig slave. Sammen med Booker T. Washington v...
planteolie udvundet af sojabønner ved udpresning eller ekstraktion med ekstraktionsbenzin; anvendes som spiseolie, til fremstilling af margarine og i male- og...
Antung, Tantung, by i Liaoningprovinsen i Kina 35 km fra...
Pengpu, by ved floden Huai Hes (Hwang Ho) mellemste løb i provinsen...
hovedstad i delstaten Paraná i Brasilien; 1,76 mio. indb. (2010). Byen ligger på en højslette 900 m.o.h. i bjergkæden Serra do Mar. Området blev kolon...
sojabønnepasta fremstillet ved kogning af knuste...