smørrebrødsjomfru
Smørrebrødsjomfru, faguddannet person, som i restauranter, butikker mv. tilbereder og anretter smørrebrød og kolde retter. Se levnedsmiddeluddannelser.
Smørrebrødsjomfru, faguddannet person, som i restauranter, butikker mv. tilbereder og anretter smørrebrød og kolde retter. Se levnedsmiddeluddannelser.
smørrebrødsjomfru; se levnedsmiddeluddannelser. I større køkkener ledes kokkene og det øvrige personale af køkkenchefen, der normalt selv er uddannet kok, og som tilrettelægger menuer, indkøb og arbejdsgang. Kokkeerhvervets udvikling er tæt forbundet med udviklingen inden for kogekunsten og specielt det
smørrebrødsjomfru. 1910 giftede hun sig med en arbejdsmand. Trods hårde kår med en stor børneflok engagerede hun sig i arbejdernes kamp og begyndte at skrive artikler i arbejderpressen. Efter sin mands selvmord giftede hun sig 1929 med den unge proletarforfatter
smørrebrødsjomfruer. Det pyntede smørrebrød er et af Danmarks få bidrag til den internationale køkkenkultur og repræsenterer en art konservering af dansk borgerligt køkken fra sidste del af 1800-t. med pålæg som lun flæskesteg med rødkål, svesker og æbler samt
smørrebrødsjomfru. Ulla Ryum debuterede med romanen Spejl (1962), efterfulgt af Natsangersken (1963) og Latterfuglen (1965). Temaet i forfatterskabet er menneskers ensomhed og længsel efter hinanden, kærlighedens afmægtighed i en dehumaniseret verden. Den rene absurdisme i debutstykket, Spil for fire dukker
(Dansk Biografisk Leksikon)
smørrebrødsjomfru og senere som vicevært i den ejendom de boede i og hun overtog efterhånden administrationen af en række ejendomme for husværten. Med støtte fra en ejendomsprokurator blev hun ejer af en forsømt, halvtom ejendom på Ny Carlsbergvej med 75 to
(Dansk Kvindebiografisk Leksikon)
smørrebrødsjomfru og kom på fabrik, før hun returnerede til husassistenterhvervet. Da hun gjorde sin entre som fagligt aktiv i Tjenestepigeforeningen for Aarhus og Omegn, var denne vaklende. Kort efter blev De samvirkende Tjenestepigeforeninger i Danmark (DSTD) stiftet i 1904 med
(Dansk Kvindebiografisk Leksikon)
smørrebrødsjomfru, først på Hotel d’Angleterre og Hotel Richmond, senere på et højfjeldshotel i Geilo, Norge, og i restaurant Scandia i Hollywood, USA. Hun vendte derefter tilbage til familievirksomheden. Her havde hendes fader indledt en eksport af smørrebrød, transporteret med
(Dansk Kvindebiografisk Leksikon)
smørrebrødsjomfru, men har også har skrevet ph.d.-afhandling om Dramaets fiktive talehandlinger, 1993, en sammensmeltning mellem det jordnære og det åndelige, der er lige så berigende som fremherskende i hendes livsværk. Rislende igennem hele forfatterskabet, på tværs af alle genrer