skrabeæg
Skrabeæg, æg fra hønsehold med maks. ni høns pr. m2 gulvareal. Hønsene går frit omkring og har har adgang til reder og siddepinde; mindst 1/3 af gulvarealet er dækket af strøelse. Se også fjerkræ (ægproduktion).
Skrabeæg, æg fra hønsehold med maks. ni høns pr. m2 gulvareal. Hønsene går frit omkring og har har adgang til reder og siddepinde; mindst 1/3 af gulvarealet er dækket af strøelse. Se også fjerkræ (ægproduktion).
skrabeæg’ som alternativ til ’buræg’ er der desuden siden 1990’erne i stigende grad blevet produceret og markedsført produkter med dyrevelfærd, som rækker ud over det lovgivningsmæssige minimum. Disse initiativer er siden 2017 i Danmark blevet understøttet af en statslig
skrabeæg. Fra huse med dybstrøelse og adgang til løbegård med græs kommer der æg fra fritgående høner. Desuden findes de økologiske æg, karakteriseret ved at foderet skal være økologisk produceret, samtidig med at hønerne skal have adgang til løbegård med
således er skrabeæg produceret i stalde med højst syv høner pr. m2, mens æg fra fritgående høns er fra bedrifter, hvor hønsene har adgang til et udendørs, vegetationsdækket areal. Slagtekyllinger opfedes ofte i store, uopdelte stalde med tusinder af fugle.
Siden 1980'erne er produktionsformen blevet vigtig for beskrivelsen af ægs kvalitet, fx skrabeæg, æg fra fritgående høner og økologiske æg, som skal opfylde særlige betingelser fastlagt i EU-regler. Se også fjerkræ. Læs mere om æg i underemnerne herunder.