schæchtning
bevidstheden, ligesom metoden sikrer den størst mulige afblødning. Traditionen baserer sig på 5. Mosebog, 12,21-25. Mange dyreværnsfolk har angrebet schæchtning som dyrplageri, mens tilhængere hævder, at metoden er så skånsom som nogen anden slagteform. Læs mere i Den