sangiovese
Sangiovese, (ital., af sangue di Giove 'Jupiters blod'), fin druesort, som med en udbredelse på 100.000 ha er den mest almindelige blå drue i Italien i 1990'erne. Den dyrkes især i Toscana og Umbrien og er basis i bl.a
Sangiovese, (ital., af sangue di Giove 'Jupiters blod'), fin druesort, som med en udbredelse på 100.000 ha er den mest almindelige blå drue i Italien i 1990'erne. Den dyrkes især i Toscana og Umbrien og er basis i bl.a
betragtes som grundlæggeren af Italiens vinindustri, som han fik organiseret og moderniseret. På familiens slot Brolio i Chianti fastsatte han den blanding af druerne sangiovese, canaiolo og malvasia, som satte normen for vine fra Chianti i de følgende 100 år.
Brunello di Montalcino, italiensk rødvin fra egnen omkring landsbyen Montalcino i Toscana. Vinen produceres udelukkende på en særlig variant af druen sangiovese, lokalt kaldet brunello. Den har højeste klassifikation, DOCG, og kan være blandt Italiens bedste og længstlevende vine.
Carmignano, italiensk rødvinsdistrikt NV for Firenze. Vinen laves af druen sangiovese blandet med en mindre mængde cabernet sauvignon. Den er ofte af høj kvalitet og tåler i gode år lang lagring. Den fik DOCG status i 1988.
sangiovese, men chiantivine er normalt lavet på fire druesorter, hvoraf de to er hvide. Chianti må siden 1984 benævnes med den fine oprindelses- og kvalitetsgaranti, DOCG, men vinene er trods dette meget vekslende fra det yderst jævne til fine, komplekse
sangiovese, nebbiolo og barbera samt den hvide trebbiano. De kvalitetsmæssige bannerførere har medvirket til, at også de mere almindelige vine er forbedret. Imidlertid produceres der især i Syditalien fortsat enorme mængder neutral vin, som der knap er marked for. En
sangiovese (lokalt kaldet prugnolo) og har højeste vinkategori, DOCG. Kvaliteten har været stigende siden 1980. Vinen er ofte mere kraftfuld end Chianti og mindre raffineret end Brunello di Montalcino. Montepulciano er også navnet på en robust, rød drue til vinfremstilling