reduktaser
er enzymer, som reducerer stoffer, dvs. tilfører elektroner til et substrat. Reduktaser tilhører enzymgruppen oxidoreduktaser. Læs mere i Den Store Danske enzymer oxidoreduktaser
er enzymer, som reducerer stoffer, dvs. tilfører elektroner til et substrat. Reduktaser tilhører enzymgruppen oxidoreduktaser. Læs mere i Den Store Danske enzymer oxidoreduktaser
reduktaser peroxidaser katalaser oxygenaser hydroxylaser. Transferaser Transferaser er enzymer, som katalyserer overførslen af en funktionel gruppe fra et molekyle til et andet. De omfatter: transaldolaser og transketolaser acyl-, methyl-, glykosyl- og fosforyl-transferaser kinaser fosfomutaser. Hydrolaser Hydrolaser er enzymer, som
reduktase. Dette enzym er hastighedsbestemmende for kolesterolsyntesen og "målenzym" for en del kolesterolsænkende lægemidler. Enzymet hæmmes endvidere af kolesterol selv, således at kolesteroldannelsen nedsættes i takt med indtagelsen med kosten. Kolesterolsyntesen øges i øvrigt af insulin og nedsættes af glukagon
reduktase i de røde blodlegemer, således at under 2 % af hæmoglobinmængden er på methæmoglobinform. Forhøjet mængde af methæmoglobin i blodet (methæmoglobinæmi), hvilket kan medføre blåfarvning af huden (cyanose), ses ved medfødt mangel på enzymet samt ved medfødt defekt i hæmoglobinet
stoffer i de såkaldte redoxreaktioner. Når elektroner fjernes fra et stof, sker der en oxidation, og når de tilføres, sker en reduktion. Oxidoreduktaser omfatter enzymundergrupperne oxidaser, oxygenaser, dehydrogenaser, reduktaser, peroxidaser, katalaser og hydroxylaser. Læs mere i Den Store Danske enzymer
Reduktaseprøve, (se reduktase), prøve til bestemmelse af bakteriemængden i mælk.