proteinkomplettering
Proteinkomplettering, indtagelse af en særlig kombination af proteiner, hvorved der opnås et indhold af samtlige livsnødvendige (essentielle) aminosyrer. De fleste fødekilder af animalsk oprindelse, fx kød, mælk, ost og fisk, har en høj lødighed med indhold af samtlige essentielle aminosyrer