pinot gris
Pinot gris, gråblå druesort, som anvendes til bløde og let parfumerede hvidvine fra bl.a. Alsace og Rumænien.
Pinot gris, gråblå druesort, som anvendes til bløde og let parfumerede hvidvine fra bl.a. Alsace og Rumænien.
ca. 800 ha og omfatter næsten udelukkende hvide vine. Den mest anvendte drueart er chasselas, i dette område også benævnt fendant. I begrænset omfang anvendes også pinot gris og pinot blanc. Dézaley er en af de bedste vine fra Lavaux.
Tokay, tokay d'Alsace, i Alsace navnet på druen pinot gris, se pinot. Tokay er også en alternativ stavemåde for den ofte meget søde ungarske hvidvin tokaj.
pinot noir. Alle de bedste vine sælges under druens navn. De hvide druer: riesling, gewurztraminer, muscat, pinot gris (tokay), sylvaner og pinot blanc kaldes — sammen med pinot noir — for "De syv ædle druer". Edelzwicker (ædel blanding) er den lokale dagligvin
Pinot, fransk familie af druesorter. Den blå pinot noir er den eneste tilladte drue til de store rødvine fra Bourgogne. Druemosten er farveløs, og sammen med pinot meunier indgår den også i champagne. De to grønne slægtninge, pinot blanc og pinot gris
Pinot noir, chardonnay og riesling udgør 90% af vinene, men pinot gris og gewurztraminer er også vigtige (tal fra 1994). Den moderne vinavl begyndte først i 1960'erne, og gennembruddet kom, da David Letts (født 1939) pinot noir i 1979 vandt
pinot gris, chardonnay, riesling og sylvaner er udbredte i Valais, mens müller-thurgau (riesling-sylvaner) dominerer i den tysktalende del. I Ticino laves rødvine af druen merlot. Der eksisterer ca. 40 ældgamle schweiziske druesorter, bl.a. amigne, petite arvine, humagne blanc
pinot gris. Historie Området har minder fra sten- og bronzealder; det blev i ca. 400 f.v.t. keltisk og i 100-tallet f.v.t. erobret af romerne, der anlagde to byer. Herefter blev det hærget af hunnerne og senere erobret af longobarderne
råddenskab, og som derfor kan være meget søde; den legendariske Tokaji Essencia er ekstremt sød. Betegnelsen tokay bruges i flere lande om hvidvin fremstillet af druen pinot gris, bl.a. i Alsace. Læs mere i Den Store Danske Ungarns vin tokayer
Tokayer, 1) en sød ungarsk dessertvin med guldgul farve og stort alkoholindhold. 2) i flere lande vin fremstillet af druen pinot gris.