Omega-olier
-6 og omega-3 Kostændringer i de industrialiserede lande har påvirket balancen mellem omega-6- og omega-3-fedtstoffer i kosten. I den vestlige verden og især i USA er forholdet omega-6/omega-3 øget fra omkring 2:1 til tæt på 15:1. Omega-6- og omega-3-fedtsyrer