mulligatawny
Mulligatawny, (eng., af tamil milagutannir 'pebervand'), ostindisk karrysuppe.
Mulligatawny, (eng., af tamil milagutannir 'pebervand'), ostindisk karrysuppe.
mulligatawny, må dermed regnes for britiske. Det nære forhold til USA og briternes store rejselyst til især det sydlige Europa har yderligere bidraget til at ændre madvanerne i international retning i nyere tid. Britiske madskribenter som Jane Grigson (1928-90) og