mousse
Mousser laves både i det salte og det søde køkken. I det salte laves de på grundlag af grøntsager, fisk, skaldyr, kød eller indmad. Som dessert laves mousse ofte med frugt, chokolade eller dessertcremer som udgangspunkt. Læs mere i Den
Mousser laves både i det salte og det søde køkken. I det salte laves de på grundlag af grøntsager, fisk, skaldyr, kød eller indmad. Som dessert laves mousse ofte med frugt, chokolade eller dessertcremer som udgangspunkt. Læs mere i Den
Moussa, f. 3.10.1936, egyptisk diplomat og politiker; 2001-11 generalsekretær for Den Arabiske Liga. Moussa har en lang karriere i den egyptiske administration; han var ambassadør i Indien 1986-90, FN-ambassadør 1990-91 og udenrigsminister 1991-2001. Moussa er
Moussa Traoré var Malis præsident 1968-1991. Traoré ledede det militærkup, der i 1968 væltede Modibo Keïtas radikale socialistiske regime, men hans eget styre blev ikke meget mindre repressivt. Økonomisk og politisk krise førte i 1991 til, at Traoré blev
Rouch, læste etnografi, filmede sin egen sererkultur i Kaddu Beykat (1975) og angreb tvungne ægteskaber i Moussane (1996). Blandt nyere instruktører er Mansour Sora Wade (f. 1952) og Moussa Sene Absa (f. 1958). Læs mere i Den Store Danske Senegal
Moussa Traoré, hvormed landets militærdiktatur blev afsluttet. Året efter fik Mali sin første demokratisk valgte præsident, Alpha Konare (f. 1946). Touré blev med støtte fra en række politiske partier, men uden selv at tilhøre et, valgt til præsident i 2002, da
s. 47-52. Bille Jørgensen, Sten (2019). Dialogue interculturel ou dialogue tout court? Échelles de lecture dans l'œuvre de Driss Chraïbi. Dialogues interculturels à l'époque coloniale et postcoloniale (dir. H.-J. Lüsebring og S. Moussa), s. 307-324. Paris Kimé.
supper og desserter. Fløde med en fedtprocent over 30 kan piskes til skum. Flødeskum bruges som luftbinder i isparfait, fromager, mousser mv. Fløde indeholder især de fedtopløselige vitaminer A og D samt kalk. Læs mere i Den Store Danske mælk
mousse de foie gras. Foie gras anvendes naturel, efter marinering og sterilisering ved omkring 60 °C, kold i skiver ofte ledsaget af sky, i salater, som fyld og i farser, især til fjerkræ, som garniture (fx tournedos Rossini) og i
Moussa Dadis Camara blev leder af militærjuntaen og erklærede sig selv for præsident. Selvom kuppet blev fordømt af store dele af det internationale samfund, blev det indledningsvis hilst velkommen af mange guineanere, der håbede på en afslutning af den omfattende
Moussa (udg.). Juliette Récamier dans les arts et la littérature. Paris: Hermann, 2011. Kettler, Agnès (2023). Récamier, Jeanne-Françoise-Julie-BERNARD, dite Juliette. Dictionnaire Chateaubriand, vol. I. Paris: Honoré Champion. Sedgwick, Henry Dwight (1940). Madame Récamier; the biography of a