nationalret
madtradition. Eksempler på nationalretter er irish stew (Irland), haggis (Skotland) og olla podrida (Spanien). I Danmark blev der på initiativ af Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri i 2014 foretaget en "folkeafstemning" om en dansk nationalret. Flest stemmer fik stegt