mæthed
Mæthed, se appetit.
Mæthed, se appetit.
mæthed ved at binde sig til et særligt overfladeprotein, en receptor, på hjernecellerne. Hypothalamus på hjernens underside indeholder to centre, der fremkalder henholdsvis sult og mæthed. Signalstoffet neuropeptid Y dannes i hypothalamus’ sultcenter og er et af de kraftigste kendte
mæthed fremkaldt af kostens lave energitæthed (MJ/g) og øgede rumfang pga. et stort indhold af vand og kostfibre i forhold til en fedtrig kost. En fiberrig kost nedsætter desuden energiudnyttelsen fra de øvrige næringsstoffer med 3-6%. Nedsat energiindtagelse kan
Akori, (af gr. a- + koros mæthed), sygeligt tab af mæthedsfølelse.
fordøjelsesenzymer, og det inducerer mæthed. I hjernen og i perifert nervevæv fungerer CCK som neurotransmitter. CCK har påkaldt sig stor psykiatrisk interesse, da det synes involveret i angst og skizofreni. Det findes i forskellige former (fra 5 til 83 aminosyrer).
mæthed og lavt nok til at sikre et hurtigt vægttab; samtidig sikres lødigheden, idet alle nødvendige næringsstoffer inklusive proteiner tilføres i tilstrækkelig mængde. En lødig diæt med så lavt energiindhold kan kun vanskeligt sammensættes af almindelige madvarer. Pulverkure med mindre
mæthed efter indtagelse af små portioner mad. En anden type operation nedsætter optagelsen af fedt fra tarmen ved at sammenføre mavesækken direkte til en fjernere del af tyndtarmen (gastrisk bypass), således at føden ikke kommer i kontakt med de fedtnedbrydende
mæthed, modvirker forstoppelse og mindsker risikoen for udvikling af kræft og andre sygdomme i tyktarmen. Fibre består hovedsagelig af plantecellevægge og dele heraf. Plantecellevægge har en kompleks opbygning af forskellige lag, der giver planten dens struktur og karakteristiske fysiske egenskaber
Satietet er et latinsk ord for mæthed.
Saturitet, (se saturere), mæthed.