loirevine
Loirevine, vine fra Loireområdet i Frankrig. Det er især friske og frugtagtige, søde til halvtørre rosé- og hvidvine.
Loirevine, vine fra Loireområdet i Frankrig. Det er især friske og frugtagtige, søde til halvtørre rosé- og hvidvine.
små enklaver Roche-aux-Moines og Coulée de Serrant. Hvidvinene er tørre, men de har en stærk og krydret duft af blomster og lynghonning. Saumur er mest kendt for mousserende vine, som er fremstillet ved naturlig flaskegæring. Se også Loirevine.
af områdets bedste rødvine. Den laves af druen cabernet franc og er frisk, frugtagtig og aromatisk. Den årlige høst fra et vinareal på 1900 ha er ca. 13 mio. flasker, hvortil kommer 30.000 flasker hvid- og rosévin. Se også Loirevine.
end 30-40 g pr. liter. Jo sødere desserten er, des sødere bør vinen være. Sauternes, Loirevine som Vouvray og Bonnezeaux samt Auslesevine er almindelige dessertvine. Også søde hedvine anvendes til desserter; de klassiske er portvin, madeira, sherry, marsala og vin santo.
Loirevine. Byen har et universitet (1970) med 25.000 studerende, et musikkonservatorium og et center for renæssancestudier. Tours blev hårdt medtaget under 2. Verdenskrig, idet en fjerdedel af byen blev ødelagt af bombardementer, men den gamle by har bevaret sit særpræg
loirevine fra Frankrig samt Trockenbeerenauslese fra Tyskland og Østrig er sammen med den ungarske tokaj de mest berømte af disse vine, som i den nye verden benævnes "botrytized wines". De fremstilles især af de grønne druer riesling, sémillon, sauvignon, chenin