fødevarefarvestoffer
levnedsmiddelfarvestoffer, Fødevarefarvestoffer er pigmenter, der er naturligt forekommende i fødeemner, og farvestoffer, som er udvundet af planter og dyr eller syntetisk fremstillet. Fødevarefarvestoffer anvendes til at stabilisere eller ændre fødevarers farve. Farve og fødevarers kvalitet Fødevarer vurderes på "skjulte" kvalitetsparametre