kryddernelliker
Kryddernelliker, nelliker, blomsterknopper af kryddernelliketræet, Syzygium aromaticum, se Syzygium.
Kryddernelliker, nelliker, blomsterknopper af kryddernelliketræet, Syzygium aromaticum, se Syzygium.
kryddernellike (S. paniculatum) og australsk kryddernellike (S. paniculatum var. australe). Mest kendt er ægte kryddernellike (S. aromaticum), et 8-12 m højt træ hjemmehørende på Molukkerne (Krydderiøerne) og dyrket især i Indonesien og på Madagaskar og Zanzibar. De umodne blomsterknopper
kryddernelliker, som begge stammer herfra. Med krydderihandelen som basis kom Det Hollandske Ostindiske Kompagni snart til at herske over størstedelen af det nuværende Indonesien. I 1800-t. gik krydderihandelen drastisk tilbage. Øerne var besat af japanerne under 2. Verdenskrig, og
kryddernelliker og kardemomme med en snert af peber. Ligesom træets udbredelsesområde er begrænset, er anvendelsesområdet også begrænset til USA, Canada, Nordeuropa og Rusland. Englænderne bruger det meget i kager og »puddinger«. De skandinaviske lande er storforbrugere og bruger det i
kryddernelliker her, og Buru blev allerede i 1652 en del af det hollandske kolonirige. 1969-80 var øen fængsel for ca. 10.000 politiske fanger, som — ofte uden rettergang — var interneret for at sympatisere med kommunisterne under militærkuppet i 1965. De
kryddernelliker. De meksikanske varianter er med chilier, hvidløg og vineddike, og de er ikke fermenterede. Opskrift på chorizo Der findes mange opskrifter på Chorizo, men de oprindelige spanske opskrifter er en fermenteret variant, altså en krydret spegepølse. Farsen på en
til lyst læderbrun. Lugten er læderagtig og dufter af kryddernelliker. Elledansbruskhat vokser i græs i plæner, skovlysninger og klitter. Den er spiselig, meget almindelig og danner hekseringe. Svampen må ikke spises rå. Læs mere i Den Store Danske bruskhat svampe
ca. 1100 arter i myrtefamilien; de fleste hjemmehørende i tropisk Sydamerika. Mange arter er store regnskovstræer, andre er buskagtige, og de har ofte store røde eller hvide blomster. En del arter har spiselige frugter. Kryddernelliken har tidligere været henført til Eugenia.
er en drik af rødvin tilsat krydderier, fx kryddernelliker og kanel. Glühwein, der serveres varm, drikkes i vinterperioden, især i forbindelse med julen. Læs mere i Den Store Danske gløgg
Gløgg er en varm drik fremstillet af vin og brændevin eller cognac, sukker, rosiner, mandler, kryddernellike, kardemomme og kanel. Gløgg er oprindelig en stimulerende skandinavisk vinterdrik, ligesom glühwein er i Europas alpeområder. I Danmark er gløgg blevet en traditionel juledrik.