kogebog
kogebog er en samling af madopskrifter; kendes siden den klassiske oldtid. Bedst overleveret er en række opskrifter tilskrevet romeren Apicius. Op gennem middelalderen spredtes opskriftsamlinger gennem afskrifter. Berømte håndskrifter er det franske Le Viandier skrevet af Taillevent i 1300-tallets