kinin
Kinin, C20H24N2O2, hvidt stof med smp. 177 °C. Kinin udvindes sammen med andre kinabarkalkaloider fra tropiske arter af krapfamilien (Rubiaceae), se kinatræ og kinabark. Forbindelsen har en meget bitter smag, som udnyttes i tonicvand. Kinin anvendes til behandling af muskelkramper