Havets rigdomme
(Danmarks Oldtid)
kaloriebehov ved at spise østers, måtte han dagligt indtage ca. 650 stk. Skaldyrenes betydning lå mere i, at de dækkede vigtige fysiologiske behov for salte og mineraler.25 Indsamlingen krævede ikke mange redskaber, formentlig kun en kurv og måske en gravestok