Paul Cunningham
køkkenchef på Søllerød Kro (en stjerne i Guide Michelin) indtil 1998. Herefter i to år køkkenchef på restaurant Formel B, Frederiksberg, køkkenchef på restaurant Coquus, Kbh. 2001-2002. Køkkenchef og restauratør på The Paul (en stjerne i Guide Michelin fra