chokolade
chokolade eller presses til kakaosmør og kakao(pulver). Til brug i spisechokolade tilsættes kakaomassen ekstra kakaosmør samt sukker, smagsstoffer (vanilje) og lecitin. Mørk chokolade består af ca. 50 % sukker og 50 % kakaobestanddele; mælkechokolade indeholder op til 25 % tørmælk. Hvid chokolade