hornfisk
Hornfisk er en familie af langstrakte fisk med lange kæber. Der kendes ti slægter med tilsammen 47 arter, som er udbredt i tempererede, subtropiske og tropiske vande i det meste af verden. De fleste hornfisk er marine, men enkelte arter
Hornfisk er en familie af langstrakte fisk med lange kæber. Der kendes ti slægter med tilsammen 47 arter, som er udbredt i tempererede, subtropiske og tropiske vande i det meste af verden. De fleste hornfisk er marine, men enkelte arter
ingrediens i det klassiske franske og danske køkken, hvor der ses et stort antal for- og mellemretter med aspic, bl.a. galantiner og ballottiner. I Danmark kendes tilberedningsmåden i retter med bl.a. ål, hornfisk eller makrel i gelé og i sylte.
lavt vand, opbundet til pæle. Den danske type, som især anvendes til fangst af sild, makrel, hornfisk og ål, er opbygget af en rad vinkelret ud fra kysten. Fiskene ledes langs denne ud mod hovedet, hvor de opsamles og røgtes.
hornfisk. Ruser er cylindriske net, der kun er åbne i den ene ende. Inde i rusen er en eller flere indsyede tragte (kalv), der bevirker, at de fangede fisk ikke kan finde ud igen. Ruser er i lighed med bundgarn
hornfisk. Oplysningerne om forbruget af fisk i Danmark er usikre. Det har antagelig været stigende siden 1950'erne, men ligger stadig meget langt under forbruget i fx Norge og sydeuropæiske lande. Forbruget er meget skævt fordelt, idet en stor del
hornfisk. De findes i de varme dele af alle oceaner og er enkelte gange truffet i danske farvande. Der kendes syv slægter med i alt 71 arter. De største flyvefisk kan blive op til 45 cm lange, men de fleste
partier 1793 blev tilsået med frø af fyrretræer for at dæmpe sandflugten. Nu vokser mange slags træarter; ca. 55 % af arealet er løvtræ. Der er et rigt dyreliv med bl.a. sortspætte, ravn og skovmår. Fra kysten fiskes havørred og hornfisk.
hornfisk. På verdensplan er det Alaska pollock, skipjack tun, sild, spansk makrel og yellowfin tun, som er de mest betydningsfulde. Men også ferskvandsfisk som karper og Tilapia er vigtige konsumfisk i store dele af verden. Læs mere i Den Store
hornfisk og laks, men også torskefisk. I dag er udviklet det såkaldte downriggerfiskeri, som er et teknisk krævende fiskeri, der udøves fra en båd, normalt udstyret med ekkolod, GPS-navigering og autopilot. Agnet kan via lod sænkes ned til de
hornfisk, som i saltet stand blev solgt i havnebyerne. I 1700-t. blev denne skudefart udkonkurreret af søfarten fra købstæderne, så mændene fra Læsø måtte tage hyre på borgernes skibe. Det betød, at konerne og de gamle mænd alene måtte