glykosaminoglykaner
Glykosaminoglykaner, GAGs, kædeformede polymerer af de samme enheder af disaccharider, hvori det ene sukkermolekyle altid er en aminosukker (N-acetylglykosamin eller N-acetylgalaktosamin). Bortset fra hyaluronsyre bærer alle glykosaminoglykaner (chondroitinsulfat, dermatansulfat, heparansulfat og keratansulfat) talrige sulfatgrupper. Glykosaminoglykaner er vidt udbredt