kornprodukter
fuldkorns-hvedemel 331 11,4 2,4 46 13,8 1,2 havregryn 366 14 6,7 57 10,3 1,0 hirse, hele 356 12 4,2 64 8,5 0 hvedekerner 340 12 2,0 61 11 0,5 hvedekim
fuldkorns-hvedemel 331 11,4 2,4 46 13,8 1,2 havregryn 366 14 6,7 57 10,3 1,0 hirse, hele 356 12 4,2 64 8,5 0 hvedekerner 340 12 2,0 61 11 0,5 hvedekim
fuldkorn Vælg planteolier og magre mejeriprodukter Spis mindre af det søde, salte og fede Sluk tørsten i vand Tidligere officielle kostråd I 2013 kom myndighederne med følgende kostråd, hvor fysisk aktivitet som noget nyt blev inddraget. Spis varieret, ikke for
fuldkorns), rå 13,1 Bulgur 10,8 Grahamsmel, fuldkornshvedemel 10,7 Ris, brune, rå 9,0 Ris, polerede, rå 8,4 Ris parboiled, rå 7,8 Rugbrød, fuldkorn 5,0 Kilde: www.foodcomp.dk Lødigheden af de enkelte fødemidlers proteinindhold vurderes ved
det anbefales derfor i senere varianter af kuren, at proteiner og fedt i højere grad stammer fra grøntsager. Forstoppelse pga. manglende fibre fra fiberrige produkter som frugt, grønt og fuldkorn har været en velkendt konsekvens af kuren. Se også slankekur.
diverse sundhedsorganisationer og Fødevarestyrelsen. Mærket skal medvirke til at fremme indtaget af fødevarer med fuldkorn, dvs. hele og forarbejdede kerner fra bl.a. hvede, rug, byg og havre. Fuldkornsmærket er blevet kritiseret for at være mere markedsførings- end oplysningskampagne. Fuldkornsmærkets hjemmeside
fuldkorn vil typisk også have et lavere end GI end tilsvarende med lavt indhold, men en række undtagelser forekommer. Historie Begrebet blev introduceret i 1981 af professor i ernæringsvidenskab David Jenkins ved Universitet i Toronto. Udgangspunktet var at lave et
kostrådene. Nøglehullet vil kun kunne anvendes på det sundeste valg inden for hver enkelt fødevarekategori og indikerer, at produktet har en god sammensætning af fx fedt, sukker, fuldkorn og salt. Det er en frivillig ordning, der dog kontrolleres af Fødevarestyrelsen.
fuldkorn Kornets mineraler sidder i aleuronlaget, som ligger lige under skaldelene. Mineralerne er bundet til fytin. Når mineralerne er bundet, kan vi ikke optage dem. Aleuronlaget fjernes ved fremstilling af almindeligt fint hvedemel, og derfor er det fattigt på mineraler