esterificering
er den kemiske reaktion mellem en organisk syre og en alkohol, hvorved en ester dannes.
er den kemiske reaktion mellem en organisk syre og en alkohol, hvorved en ester dannes.
Methylsalicylat, vintergrøntolie, methylester af salicylsyre. Det er en farveløs, sødt duftende, olieagtig væske, der kan udvindes af bark af bl.a. birk, men let fremstilles syntetisk ved esterificering af salicylsyre. Methylsalicylat anvendes bl.a. i sololier og som duftstof i parfumer.