ekstrakt – dokument
Ekstrakt er en juridisk betegnelse for sammenhængende afskrift af det relevante processtof, fx stævning, retsbogsudskrift og fremlagte dokumenter. Ekstrakter fremsendes til ankeinstansen i forbindelse med retssagers appel.
Ekstrakt er en juridisk betegnelse for sammenhængende afskrift af det relevante processtof, fx stævning, retsbogsudskrift og fremlagte dokumenter. Ekstrakter fremsendes til ankeinstansen i forbindelse med retssagers appel.
Ekstrakt, bryggeribetegnelse for øllets oprindelige styrke, dvs. indhold af de tørstoffer, som findes i opløst form i ølurten, efter at brygningens enzymatiske processer er afsluttet. Størsteparten af disse stoffer er umiddelbart forgærbare sukkerarter og derfor bestemmende for øllets alkoholindhold. Andre
er et koncentrat eller udtræk af bestemte indholdsstoffer i levnedsmidler, fx aroma- eller farvestoffer. Urteekstrakt anvendes bl.a. som duftstof i sæber og parfume og som smags- og aromagiver i te. Kødekstrakt anvendes i saucer mv. og som næringssubstrat ved dyrkning
er et naturfarvestof, som fås ved udkogning og inddampning i vakuum af det raspede træ af blåtræet (Haematoxylon campecheanum), som er det vigtigste farvetræ.
Ekstrakt af perikon anvendes som naturlægemiddel i "grønne lykkepiller" til behandling af lettere nedtrykthed. Der anvendes et standardiseret ekstrakt af prikbladet perikon (Hypericum perforatum), der oftest er dyrket i Centraleuropa eller Chile. Perikon virker på de samme nervecellereceptorer som de
Ekstrakter af rosmarin, oregano og salvie tilsættes forarbejdede kødprodukter, dressinger, frosne færdigretter og tørrede levnedsmidler i stedet for BHA, BHT og andre syntetiske antioxidanter. Især rosmarin har fundet anvendelse ofte i form af ekstrakter, hvor den karakteristiske rosmarinsmag er nedtonet
ekstrakt i ølurt eller øl. Balling angives som vægtprocent (%B), dvs. gram ekstrakt per 100 gram ølurt eller øl. Enheden blev defineret i 1843 af den østrigske kemiker og professor ved universitetet i Prag Karl Josef Napoleon Balling (1805-1868). Balling
Fluidekstrakt, (af lat., fluid + ekstrakt), flydende ekstrakt af et lægemiddel.
ekstrakt af cochenillelus, der anvendes som rød farve til kødprodukter som salami og spiritus som Campari. Ekstrakter af andre fødevarer anvendes også som fødevarefarvestof. Rødbedefarve, et oprenset udtræk af rødbeder, der indeholder de røde betaniner, anvendes til salater og saucer
ekstrakt i ølurt eller øl. Plato angives som vægtprocent (%P), dvs. gram ekstrakt per 100 gram ølurt eller øl. Enheden blev defineret i 1900 af den tyske kemiker Fritz Plato (1858-1938) som en forbedring af den tilsvarende enhed Balling