difenyl
Difenyl, se bifenyl.
Difenyl, se bifenyl.
Bifenyl, C12H10, difenyl, farveløse krystaller med smp. 70 °C og kp. 255 °C. Bifenyl kan udvindes fra stenkulstjære eller fremstilles ved opvarmning af benzen til 800 °C. Stoffet anvendes som fungicid (svampedræbende middel) til konservering af bl.a. citrusfrugter.
difenyl E 230 overfladebehandling af citrusfrugter mod mug nitrit E 249, E 250 charcuterivarer, beskytter mod pølseforgiftning dannes ud fra nitrat i grøntsager eddikesyre E 260 syltning af grøntsager dannes ud fra alkohol ved gæring mælkesyre E 270 kødprodukter, hæmmer