carrageentang
er en rødalge, som er almindelig langs mange danske kyster. Den vokser fra lige under vandoverfladen og ned til 18 meters dybde. Den bliver 5-15 cm høj og har et fladt, gaffeldelt løv (thallus), som er brusket-læderagtigt. Bladene
er en rødalge, som er almindelig langs mange danske kyster. Den vokser fra lige under vandoverfladen og ned til 18 meters dybde. Den bliver 5-15 cm høj og har et fladt, gaffeldelt løv (thallus), som er brusket-læderagtigt. Bladene
carrageentang (Chondrus crispus), vortetang (Mastocarpus stellatus) og Eucheuma. Carrageenan er et kulhydrat bestående af galaktoseenheder. Det omfatter forskellige typer, som er mere eller mindre gelédannende, men alle danner en blødere gelé end agar. Furcellaran er fx en carrageenan, som udtrækkes
carrageentang (Chondrus crispus), evt. blandet med vortetang (Mastocarpus stellatus). Begge rødalger indsamles i tidevandszonen forskellige steder i Europa, især i Irland. Den anvendes bl.a. som bindemiddel i loftfarve. Udtræk af cellevæggene anvendes til fremstilling af carrageenan. Læs mere i Den
Irsk mos, se carrageentang.
Limfarve, traditionel vægmaling rørt op af tørpigmenter i vandig lim, fx dyrelim (hud- og benlim, "harelim") eller celluloselim. Med "irsk mos" (carrageentang) fås mosfarve. Malingen har en smuk mat overflade, men er meget modtagelig for smuds og vanskelig at rengøre.
carrageentang (eng. Irish Moss), som eksporteres og udnyttes til fremstilling af konsistensmidler i fødevareindustrien. Efter åbningen i 1997 af Confederation Bridge (med forbindelse til New Brunswick på fastlandet) har PEI haft en betydelig vækst i turismen. Til seværdighederne hører kulturkomplekset
at være blevet spist siden vikingetiden. I dag er sushi med nori (purpurhinde) en kendt ret fra det japanske køkken. Industrielt udnyttes carrageentang, Eucheuma, gaffeltang, Gelidium, Gigartina og gracilariatang: Fra cellevæggene udtrækkes bl.a. agar og carrageenan, der bruges som fortykningsmidler.
mange blade er der vorteagtige udvækster. Livshistorien omfatter hanlige og hunlige gametofytter med ens udseende samt en skorpeformet tetrasporofyt. Vortetang kan minde om carrageentang og anvendes ligesom denne til fremstilling af carrageenan. Læs mere i Den Store Danske alger rødalger