aromatisere
Aromatisere, (fr. aromatiser, ty. aromatisieren), krydre; gøre aromatisk.
Aromatisere, (fr. aromatiser, ty. aromatisieren), krydre; gøre aromatisk.
Aromatisering, (se aromatisere), det at aromatisere.
er en sursød blanding af syltede grøntsager i sennep, pickles. Oprindeligt en betegnelse for sukkersyltet frugt aromatiseret med appelsinskal og/eller ingefær.
er ingefærøl eller sodavand med ingefærsmag. Oprindeligt er gingerbeer en engelsk gæret drik fremstillet på basis af sukkersaft og aromatiseret med bl.a. ingefær og citroner.
aromatiseret alkoholisk drik, omfatter tusindvis af mærker med rig variation i farve, smag og styrke (20-60% alkohol). Likør kaldes på amerikansk cordial, og dens basis kan spænde fra et klart destillat til lagret spiritus (brandy, whisky, rom). Smagen bestemmes
aromatiseret tobak, som oprindelig blev snust op i næsen, for at pulverets nikotin kunne optages i blodomløbet via næsehulens slimhinder. Europæiske søfolk lærte tidlig at "snuse" i Amerika, men snus slog først an i Europa i slutningen af 1600-t
aromatiseret hedvin, fremstillet siden slutningen af 1700-t. Den består af hvidvin, der afhængigt af opskriften udtrækker stoffer fra op til et halvt hundrede tilsatte typer bark, blade, krydderier, rødder, tørret frugt og urter. Derefter forstærkes med brandy til den