anis
Anis er frugten fra en oprindelig egyptisk urt, Pimpinella anisum. Anis lugter sødligt og anvendes som smagsforbedrende stof, som krydderi og til fremstilling af likører. Frøene kan anvendes i bagværk. Anisolie er aromastof i bolsjer, hostesaft, likører og spirituosa, fx