rosin
Rosiners farve afhænger af behandlingen efter plukning: Mørke rosiner er ubehandlede druer, tørret i solen eller på anden vis. Lysegule rosiner fremstilles ved blegning af Thomson-Seedless-druer, der dyppes i en svag opløsning af natriumhydroxid (natronlud) og viderebehandles, evt