H.M. Høyberg
(Dansk Biografisk Leksikon)
mælkekontrol (flere oplag) og Offentlig Mælkekontrol, 1926 (oversat til jugoslavisk og litauisk). På afhandlingen Untersuchung über die Zusammensetzung der Milch in Danemark 1913–22 blev H. dr.med. vet. ved veterinærskolen i Hannover 1923. "H.s Metode" til bestemmelse af fedt i