Philip W. Heyman
(Dansk Biografisk Leksikon)
svineslagteri i Kbh., Kjøbenhavns Svineslagteri, som han senere overtog som eneejer. Sigtet med slagteriet var iværksættelsen af køb, slagtning og eksport af magre svin der var udvalgt og udskåret efter det engelske krav på bacon. Forretningen gennemløb en rivende udvikling