Erwin Lauterbach
Hotel Østerport, i 1989 flyttede restauranten til Skovshoved Hotel og endelig i 1993 til Hellerup Parkhotel. I 2012 stoppede Lauterbach i Hellerup for herefter at drive Restaurant Lumskebugten i København til 2022. Kogebøger Lauterbach har skrevet adskillige kogebøger, bl.a. Primeurs