Hjalmar Clausen
var en professor i husdyrbrug ved Den Kongelige Veterinær- og Landbohøjskole; forstander for Statens Husdyrforsøg, afdeling for forsøg med svin og heste. Clausen er internationalt anerkendt for sin forskning i svinets avl, især for arbejdet med udviklingen af dansk landrace