Julius Petersen – læge
(Dansk Biografisk Leksikon)
Ernährungstherapie und Diätetik (1897). Som dyrker af medicinens historie har han behandlet fælleseuropæiske emner fra alle tider og lande – mindst har middelalderen interesseret ham – og ydet idéhistorisk forskning over udenlandske skoler og systemer som en af de første europæiske medicinhistorikere