duft
(Symbolleksikon)
Duft, se lugt.
(Symbolleksikon)
Duft, se lugt.
Duftene er indsamlet vha. head-space-teknik, dvs. ved indsamling af den duft, der afgives til luften omkring blomsten. Duftens kemi kan variere efter, hvilke dyregrupper der bestøver blomsterne. Fx indeholder duften hos flagermusbestøvede blomster en række svovlholdige stoffer, mens
duftene blev lanceret, har parfumer været opdelt i specielle dufte til hvert af kønnene med blomsterduftene rose, jasmin, konval, viol, lavendel og hyacint til kvinder og de tungere, mere krydrede dufte læder, kanel, bregne og moskus til mænd. I midten
duft af hedvin. Eddikesyre findes i ringe mængde i vin, men kan ved iltning udvikle sig og give en skarp og sur duft. "Propsmag" er en muggen og rådden duft, der kommer fra urene og inficerede propper. Alle vine tilsættes
duften af læder i forbindelse med salg af produkter af syntetisk læder eller duften af varmt brød i nærheden af de tilsvarende frosne produkter. Duftmarketing er at betragte som en påtrængende markedsføringsforanstaltning. Dufte, der understreger eller illustrerer et produkts egenskaber
duftende; der er talrige støvblade og få til mange frugtblade. Blomsten er omkringsædig, og frugten er et hyben, dannet af blomsterbunden, der krukkeformet lukker sig om de nøddeagtige småfrugter. I Danmark findes ca. ti vildtvoksende arter, hvoraf de fleste hører
Bouquet, (fr. 'duft, buket'), den behagelige og udviklede duft (næse) i en vellagret og moden vin. En duft, der er sammensat og varieret som en buket blomster. Professionelle vinsmagere kalder den umiddelbare drueduft i helt ung vin for aroma.
dufte og kan fastholde andre dufte. Der anvendes fire stoffer: moskus fra moskushjorten, ambra fra kaskelothvalen, zibet fra zibetkatten og castoreum fra bæveren. Kemiske stoffer er enten isoleret fra plantemateriale eller syntetisk fremstillet; der findes flere tusinde forskellige (fx benzylacetat
dufte. Dette gælder for de fleste bær, fx solbær og ribs, og stenfrugter som kirsebær, ferskner og hyldebær, også flerfoldsfrugterne jordbær, brombær og hindbær lokker med både farve, duft og smag. Evolutionen af tilpasninger til dyrespredning har medført, at mange
dufte til eller duppe sig med. Ofte havde vandet en duft af fx roser eller andre blomster, men lugten kunne også være skarp, fx eddike eller salmiak. Når man var et sted med en grim lugt, kunne man åbne låget